Le prédiabète et diabète type 2 débutant sont réversibles par changements alimentaires drastiques. Notre programme prévention cible les mécanismes sous-jacents : résistance à l'insuline causée par surpoids abdominal et alimentation déséquilibrée. Nous proposons glucides à index glycémique bas exclusivement : légumineuses, céréales complètes, légumes verts évitant pics glycémiques. Portions contrôlées créant déficit calorique pour perte poids 7-10% masse corporelle qui restaure sensibilité insuline. Fibres abondantes ralentissant absorption sucres. Graisses saines oméga-3 anti-inflammatoires. Protéines suffisantes préservant muscle pendant perte poids. Élimination totale sucres ajoutés sodas pâtisseries. Programme intensif 3-6 mois peut normaliser complètement glycémie à jeun et HbA1c évitant médication à vie. Surveillance glycémique régulière avec médecin essentielle.