L'autisme s'accompagne souvent de sélectivité alimentaire intense liée à sensorialités particulières. Notre programme respecte ces spécificités tout en assurant nutrition. Textures acceptées identifiées : certains préfèrent craquant, d'autres moelleux, d'autres lisse - nous adaptons. Couleurs parfois problématiques : certains refusent vert, mélange - séparation aliments. Températures précises souvent requises. Introduction très progressive nouveaux aliments sans pression. Camouflage nutritionnel quand possible : légumes cachés. Routine sécurisante : mêmes repas jours fixes appréciés. Suppléments si carences malgré efforts. Travail en équipe avec orthophonistes ergothérapeutes. Ce programme personnalisable accompagne familles sans culpabiliser, progression à rythme enfant.