Gratin de gnocchi

Préchauffer le four à 200°C. Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante salée : ils sont prêts quand ils remontent à la surface. Égoutter.

Préparer une sauce tomate ou une sauce crème : faire revenir un oignon, ajouter des tomates concassées ou de la crème fraîche, assaisonner.

Mélanger les gnocchi avec la sauce et verser dans un plat à gratin. Parsemer de mozzarella en morceaux et de parmesan râpé.

Enfourner 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servir immédiatement avec du basilic frais.