• 40 min
  • 20 min
  • Portions 6
  • Difficulté difficulties.moyen
  • Plats principaux
Nutrition
420
Calories
24g
Protéines
28g
Glucides
standard

Tourte au poulet

Tourte au poulet et champignons.

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Ingrédients

1,0 unité pâte feuilletée
200,0 g poulet
100,0 g champignons
100,0 ml crème
80,0 g oignon

Instructions

1

Couper le poulet en dés. Le faire revenir dans une poêle avec du beurre 5 minutes. Ajouter un oignon émincé, des champignons et cuire 5 minutes de plus.

2

Saupoudrer de farine, mélanger, puis verser du bouillon de volaille et de la crème. Mijoter 10 minutes pour épaissir. Saler, poivrer, ajouter du persil.

3

Préchauffer le four à 190°C. Verser la garniture au poulet dans un moule à tourte foncé de pâte. Couvrir avec la seconde pâte, sceller et dorer au jaune d'œuf.

4

Enfourner 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser reposer 5 minutes et servir chaud.

420
Calories
Énergie totale
24g
Protéines
Construction musculaire
28g
Glucides
Énergie rapide
24g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.moyen

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