Bibimbap coréen

Name: Bibimbap coréen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: riz rond; carottes râpées; épinards frais; œuf; gochujang

Un bol coréen coloré avec riz, légumes sautés et œuf au plat

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80,0 g riz rond

150,0 g carottes râpées

150,0 g épinards frais

2,0 unité œuf

15,0 g gochujang

Cuire le riz et le garder chaud

Préparer les légumes : blanchir les épinards, sauter les carottes

Préparer la sauce gochujang avec sésame et vinaigre

Faire cuire un œuf au plat

Dresser le bol : riz au fond, légumes disposés en étoile

Déposer l'œuf au centre et la sauce sur le côté

450

Calories

Énergie totale

18g

Protéines

Construction musculaire

60g

Glucides

Énergie rapide

14g

Lipides

Énergie lente

Résumé nutritionnel

vegetarien Difficulté: moyen

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