50 min
15 min
Portions 4
Difficulté difficulties.moyen
Plats principaux

Nutrition

420

Calories

35g

Protéines

Glucides

standard

Lapin à la moutarde

Name: Lapin à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Ingredients: lapin; moutarde; crème fraîche; vin blanc; oignon; thym

Lapin mijoté en sauce moutardée.

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Ingrédients

200,0 g lapin

15,0 g moutarde

100,0 ml crème fraîche

100,0 ml vin blanc

80,0 g oignon

5,0 g thym

Instructions

Dorer les morceaux de lapin.

Badigeonner de moutarde.

Déglacer au vin blanc.

Ajouter crème et thym, mijoter 45 min.

Servir.

420

Calories

Énergie totale

35g

Protéines

Construction musculaire

Glucides

Énergie rapide

26g

Lipides

Énergie lente

Résumé nutritionnel

standard Difficulté: difficulties.moyen

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