180 min
30 min
Portions 4
Difficulté difficulties.moyen
Plats principaux

Nutrition

520

Calories

40g

Protéines

12g

Glucides

standard

Daube provençale

Name: Daube provençale
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 4 portions
Ingredients: bœuf à braiser; vin rouge; carottes; olives noires; zeste d'orange; herbes de Provence

Daube de bœuf aux herbes de Provence.

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Ingrédients

200,0 g bœuf à braiser

100,0 ml vin rouge

200,0 g carottes

30,0 g olives noires

5,0 g zeste d'orange

5,0 g herbes de Provence

Instructions

Mariner le bœuf une nuit.

Saisir et ajouter la marinade.

Ajouter olives et zeste.

Mijoter 3h.

Servir avec des pâtes.

520

Calories

Énergie totale

40g

Protéines

Construction musculaire

12g

Glucides

Énergie rapide

28g

Lipides

Énergie lente

Résumé nutritionnel

standard Difficulté: difficulties.moyen

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