90 min
20 min
Portions 6
Difficulté difficulties.moyen
Plats principaux

Nutrition

620

Calories

30g

Protéines

22g

Glucides

standard

Choucroute garnie

Name: Choucroute garnie
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 portions
Ingredients: choucroute; saucisses de Strasbourg; palette de porc; pommes de terre; vin blanc; genièvre

La choucroute alsacienne et ses charcuteries.

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Ingrédients

250,0 g choucroute

200,0 g saucisses de Strasbourg

200,0 g palette de porc

300,0 g pommes de terre

100,0 ml vin blanc

5,0 g genièvre

Instructions

Rincer la choucroute.

Cuire avec vin blanc et genièvre.

Ajouter les viandes.

Cuire 1h30 à couvert.

Ajouter pommes de terre 30 min avant la fin.

620

Calories

Énergie totale

30g

Protéines

Construction musculaire

22g

Glucides

Énergie rapide

42g

Lipides

Énergie lente

Résumé nutritionnel

standard Difficulté: difficulties.moyen

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