Brandade de morue
  • 25 min
  • 15 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.moyen
  • Plats principaux
Nutrition
420
Calories
25g
Protéines
30g
Glucides
Végétarien

Brandade de morue

Brandade de morue onctueuse.

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Ingrédients

150,0 g morue dessalée
300,0 g pommes de terre
15,0 ml huile d'olive
10,0 g ail
200,0 ml lait

Instructions

1

Dessaler la morue 24h.

2

Pocher 10 min.

3

Cuire et écraser les pommes de terre.

4

Mélanger morue, purée, huile et lait.

5

Servir tiède.

420
Calories
Énergie totale
25g
Protéines
Construction musculaire
30g
Glucides
Énergie rapide
22g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
Végétarien Difficulté: difficulties.moyen

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