Le batch cooking consiste à préparer en une session (généralement le dimanche) tous les repas de la semaine à venir. Notre méthode optimise ces 2-3 heures de cuisine intensive pour maximum d'efficacité. Nous utilisons techniques multitâches : cuisson simultanée four plaques, découpe pendant cuisson, préparations polyvalentes (base de céréales, légumes rôtis, protéines marinées) assemblées différemment chaque jour. Les repas sont stockés dans contenants réfrigérateur, certains congelés pour fin de semaine. L'organisation est cruciale : liste courses précise samedi, plan de bataille avec timing dimanche matin, mise en place ingrédients avant démarrage. Les recettes sont choisies pour bien se conserver 4-5 jours. Cette méthode libère les soirs de semaine : juste réchauffer et déguster. Économie temps argent stress énorme.