Steak haché et pâtes
  • 15 min
  • 5 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux Rapide
Nutrition
520
Calories
30g
Protéines
50g
Glucides
standard

Steak haché et pâtes

Le repas express des familles.

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Ingrédients

300,0 g steaks hachés
80,0 g pâtes
20,0 g ketchup
5,0 g sel
2,0 g poivre

Instructions

1

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire 400 g de pâtes (coquillettes, penne ou fusilli) selon le temps indiqué sur le paquet en les gardant al dente. Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.

2

Assaisonner les steaks hachés de sel, poivre et un soupçon de paprika. Chauffer une poêle avec un filet d'huile à feu vif et cuire les steaks hachés 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés à l'extérieur et cuits selon votre préférence.

3

Déglacer la poêle avec un filet d'eau ou de bouillon pour récupérer les sucs de cuisson. Ajouter une noix de beurre et mélanger pour obtenir un jus court.

4

Servir les steaks hachés sur un lit de pâtes chaudes, nappés du jus de cuisson. Accompagner de ketchup maison ou de moutarde et parsemer de persil frais.

520
Calories
Énergie totale
30g
Protéines
Construction musculaire
50g
Glucides
Énergie rapide
22g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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