• 20 min
  • 10 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
380
Calories
30g
Protéines
15g
Glucides
standard

Sauté de dinde au curry

Plat du quotidien : sauté de dinde au curry, simple et satisfaisant.

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Ingrédients

200,0 g sauté de dinde
5,0 g curry
100,0 ml crème de coco
80,0 g riz

Instructions

1

Couper les escalopes de dinde en lanières ou en cubes. Les assaisonner de sel, poivre et curry en poudre.

2

Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse ou un wok. Saisir la dinde à feu vif 5 minutes en remuant. Réserver.

3

Dans la même poêle, faire revenir un oignon émincé 3 minutes. Ajouter 1 cuillère de curry, 20 cl de lait de coco et laisser mijoter 10 minutes.

4

Remettre la dinde dans la sauce au curry. Ajouter un trait de jus de citron vert et mélanger. Cuire encore 3 minutes.

5

Servir le sauté de dinde au curry avec du riz basmati. Parsemer de coriandre fraîche.

380
Calories
Énergie totale
30g
Protéines
Construction musculaire
15g
Glucides
Énergie rapide
18g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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