Saucisses et haricots verts
  • 15 min
  • 10 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux Rapide
Nutrition
420
Calories
22g
Protéines
10g
Glucides
standard

Saucisses et haricots verts

Saucisses et haricots verts frais.

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Ingrédients

200,0 g saucisses
150,0 g haricots verts
30,0 g beurre
10,0 g ail

Instructions

1

Équeuter 400 g de haricots verts frais et les cuire 7 à 8 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter et les plonger dans l'eau glacée pour préserver leur couleur et leur croquant.

2

Cuire les saucisses dans une poêle avec un filet d'huile à feu moyen pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme et dorée.

3

Faire sauter les haricots verts égouttés dans une poêle avec une noix de beurre, 1 gousse d'ail écrasée et du persil haché pendant 2 à 3 minutes à feu vif.

4

Servir les saucisses avec les haricots verts au beurre persillé, accompagnées de moutarde et d'un morceau de pain frais.

420
Calories
Énergie totale
22g
Protéines
Construction musculaire
10g
Glucides
Énergie rapide
30g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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