Purée de céleri
  • 25 min
  • 15 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
180
Calories
4g
Protéines
18g
Glucides
Végétarien

Purée de céleri

Purée de céleri-rave onctueuse.

Note des utilisateurs
— (0 avis)

Connectez-vous pour noter cette recette et personnaliser votre planning.

Voir la carte partageable

Ingrédients

150,0 g céleri-rave
150,0 g pomme de terre
30,0 g beurre
100,0 ml crème

Instructions

1

Éplucher le céleri-rave et le couper en cubes de 2 cm. Le cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes jusqu'à tendreté.

2

Égoutter le céleri et le mixer ou l'écraser au presse-purée. Ajouter une noix de beurre et un trait de crème fraîche.

3

Assaisonner de sel, poivre blanc et une pointe de muscade. Ajuster la consistance avec un peu de lait chaud.

4

Servir la purée de céleri bien chaude en accompagnement de volaille ou de gibier. Un filet d'huile de noisette sublime le goût.

180
Calories
Énergie totale
4g
Protéines
Construction musculaire
18g
Glucides
Énergie rapide
8g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
Végétarien Difficulté: difficulties.facile

Recettes similaires

Aiguillettes de poulet et petits pois

Aiguillettes poêlées aux petits pois....
Andouillette et frites

Andouillette grillée à la moutarde et frites....
Andouillette et purée

Andouillette à la moutarde et purée....
Baba ganoush

Une purée d'aubergines grillées au tahini, citron et ail...
Banana bread healthy

Un cake à la banane moelleux et sain à la farine complète...
Bavette à l'échalote

Bavette de bœuf poêlée, sauce échalote....

Envie de cette recette dans votre semaine ?

PrepMeal transforme une recette en menu de semaine complet pour toute la famille — et génère la liste de courses automatiquement.

Créer mon menu de la semaine Voir toutes les recettes Gratuit pour commencer — sans carte bancaire

Discussion

0

Connectez-vous pour participer à la discussion

Se connecter