• 75 min
  • 15 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
480
Calories
38g
Protéines
45g
Glucides
standard

Poulet rôti et riz

Plat du quotidien : poulet rôti et riz, simple et satisfaisant.

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Ingrédients

200,0 g poulet rôti
80,0 g riz
5,0 g sel

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner le poulet d'huile d'olive, assaisonner de sel, poivre et thym. Enfourner pour 1h15 en arrosant régulièrement.

2

Rincer le riz à l'eau froide. Le cuire dans 1,5 volume d'eau bouillante salée pendant 12 minutes à couvert et à feu doux.

3

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avec le couvercle. Égrener le riz à la fourchette et ajouter une noix de beurre.

4

Sortir le poulet du four quand il est bien doré et que le jus est clair. Laisser reposer 10 minutes avant de découper.

5

Découper le poulet et servir avec le riz. Arroser généreusement du jus de cuisson.

480
Calories
Énergie totale
38g
Protéines
Construction musculaire
45g
Glucides
Énergie rapide
20g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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