Poulet rôti et purée
  • 75 min
  • 15 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
500
Calories
38g
Protéines
38g
Glucides
standard

Poulet rôti et purée

Plat du quotidien : poulet rôti et purée, simple et satisfaisant.

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Ingrédients

200,0 g poulet rôti
300,0 g pommes de terre
30,0 g beurre
200,0 ml lait

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°C. Assaisonner le poulet de sel, poivre et herbes de Provence. Enfourner pour 1h15 en arrosant régulièrement du jus de cuisson.

2

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement.

3

Égoutter les pommes de terre et les écraser au presse-purée. Ajouter du beurre, du lait chaud, sel et muscade. Mélanger jusqu'à obtenir une purée lisse et onctueuse.

4

Vérifier la cuisson du poulet : le jus qui s'écoule doit être clair. Laisser reposer 10 minutes avant de découper.

5

Servir le poulet découpé accompagné d'une généreuse portion de purée. Napper du jus de cuisson du poulet.

500
Calories
Énergie totale
38g
Protéines
Construction musculaire
38g
Glucides
Énergie rapide
24g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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