Poulet grillé et frites

Couper le poulet en morceaux (cuisses, ailes, blancs). Les assaisonner de sel, poivre, paprika et un filet d'huile d'olive.

Griller le poulet au barbecue ou sous le gril du four pendant 20 à 25 minutes, en retournant régulièrement pour une coloration uniforme.

Préparer les frites : couper les pommes de terre en bâtonnets, les cuire au four à 220°C pendant 30 minutes ou en friteuse.

Vérifier la cuisson du poulet : le jus qui s'écoule doit être clair. La peau doit être dorée et croustillante.

Servir le poulet grillé avec les frites chaudes. Accompagner de ketchup, mayonnaise maison ou sauce barbecue.