Poulet au citron vert et riz
  • 50 min
  • 15 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
440
Calories
32g
Protéines
45g
Glucides
standard

Poulet au citron vert et riz

Poulet mariné au citron vert et riz.

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Ingrédients

400,0 g blancs de poulet
1,0 unité citron vert
10,0 g coriandre
80,0 g riz
10,0 g ail

Instructions

1

Couper le poulet en morceaux. Préparer une marinade avec le jus et le zeste de 2 citrons verts, de l'ail, de l'huile d'olive, sel et poivre. Mariner 30 minutes.

2

Cuire le riz basmati dans 1,5 volume d'eau salée pendant 12 minutes à couvert. Égrener à la fourchette.

3

Faire dorer le poulet mariné dans une poêle chaude pendant 15 minutes en le retournant régulièrement. Arroser de la marinade en cours de cuisson.

4

Servir le poulet au citron vert sur le riz. Parsemer de coriandre fraîche et accompagner de quartiers de citron vert.

440
Calories
Énergie totale
32g
Protéines
Construction musculaire
45g
Glucides
Énergie rapide
14g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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