• 15 min
  • 5 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
240
Calories
12g
Protéines
30g
Glucides
Végétarien

Flageolets au beurre

Flageolets au beurre persillés.

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Ingrédients

100,0 g flageolets
30,0 g beurre
10,0 g persil
10,0 g ail

Instructions

1

Si les flageolets sont secs, les tremper 12h puis les cuire 1h à l'eau avec un bouquet garni. Sinon, égoutter les flageolets en conserve.

2

Faire fondre une belle noix de beurre dans une casserole. Ajouter une échalote émincée et la faire revenir 3 minutes.

3

Ajouter les flageolets égouttés. Mélanger délicatement et réchauffer 5 minutes à feu doux. Saler et poivrer.

4

Parsemer de persil frais ciselé et servir chaud en accompagnement d'un gigot d'agneau ou d'un rôti.

240
Calories
Énergie totale
12g
Protéines
Construction musculaire
30g
Glucides
Énergie rapide
6g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
Végétarien Difficulté: difficulties.facile

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