• 40 min
  • 10 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
480
Calories
34g
Protéines
35g
Glucides
standard

Filet de porc au four et pommes de terre

Filet de porc rôti et pommes de terre.

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Ingrédients

200,0 g filet de porc
300,0 g pommes de terre
5,0 g thym
10,0 g ail

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°C. Assaisonner le filet mignon de sel, poivre, thym et romarin. Le saisir sur toutes les faces dans une poêle chaude.

2

Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers. Les disposer dans un plat à four avec le filet mignon.

3

Arroser d'huile d'olive, ajouter des gousses d'ail et un verre de bouillon. Enfourner 30 à 35 minutes.

4

Le filet doit atteindre 65°C à cœur. Laisser reposer 5 minutes, trancher et servir avec les pommes de terre rôties et le jus.

480
Calories
Énergie totale
34g
Protéines
Construction musculaire
35g
Glucides
Énergie rapide
22g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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