Feuilletés au fromage

Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et la découper en rectangles ou carrés de 10 cm.

Déposer au centre de chaque morceau un mélange de fromages : chèvre, comté râpé ou emmental, avec un peu de crème et du poivre.

Replier la pâte en chausson et sceller les bords à la fourchette. Badigeonner de jaune d'œuf battu.

Enfourner 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient gonflés et bien dorés. Servir chauds ou tièdes avec une salade.