• 20 min
  • 15 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux
Nutrition
350
Calories
30g
Protéines
18g
Glucides
standard

Escalope de dinde et carottes

Plat du quotidien : escalope de dinde et carottes, simple et satisfaisant.

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Ingrédients

150,0 g escalope de dinde
200,0 g carottes
30,0 g beurre

Instructions

1

Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les cuire à l'eau bouillante salée ou à la vapeur pendant 15 minutes jusqu'à tendreté.

2

Assaisonner les escalopes de dinde de sel, poivre et paprika. Les cuire dans une poêle chaude huilée, 4 à 5 minutes de chaque côté.

3

Égoutter les carottes et les faire revenir dans une poêle avec du beurre et du persil pendant 3 minutes.

4

Déglacer la poêle de la dinde avec un trait de crème fraîche et de moutarde pour une sauce rapide.

5

Servir les escalopes nappées de sauce moutarde avec les carottes au beurre persillé.

350
Calories
Énergie totale
30g
Protéines
Construction musculaire
18g
Glucides
Énergie rapide
14g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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