Émincé de dinde sauce moutarde
  • 15 min
  • 10 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux Rapide
Nutrition
380
Calories
32g
Protéines
5g
Glucides
standard

Émincé de dinde sauce moutarde

Émincé de dinde en sauce moutardée.

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Ingrédients

200,0 g dinde
15,0 g moutarde
100,0 ml crème
80,0 g oignon

Instructions

1

Couper les escalopes de dinde en fines lanières. Les assaisonner de sel et poivre.

2

Les faire sauter dans une poêle chaude avec du beurre pendant 5 à 7 minutes à feu vif. Réserver.

3

Déglacer la poêle avec un peu de vin blanc. Ajouter 2 cuillères de moutarde à l'ancienne et 15 cl de crème fraîche. Laisser réduire 5 minutes.

4

Remettre la dinde dans la sauce. Mélanger et servir avec du riz ou des pâtes. Parsemer de persil frais.

380
Calories
Énergie totale
32g
Protéines
Construction musculaire
5g
Glucides
Énergie rapide
22g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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