• 10 min
  • 5 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux Rapide
Nutrition
380
Calories
28g
Protéines
2g
Glucides
standard

Côtes d'agneau grillées

Côtes d'agneau grillées simplement.

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Ingrédients

200,0 g côtes d'agneau
5,0 g romarin
10,0 g ail
15,0 ml huile d'olive

Instructions

1

Sortir les côtes d'agneau du réfrigérateur 20 minutes avant. Les assaisonner de sel, poivre, thym et romarin frais.

2

Chauffer une poêle-gril ou un barbecue à feu vif. Badigeonner les côtes d'un filet d'huile d'olive.

3

Griller les côtes 3 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée, 4 minutes pour à point. Ne retourner qu'une seule fois.

4

Laisser reposer 3 minutes sous aluminium. Servir avec un jus à l'ail et au thym, accompagnées d'un gratin ou de haricots verts.

380
Calories
Énergie totale
28g
Protéines
Construction musculaire
2g
Glucides
Énergie rapide
28g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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