• 15 min
  • 10 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.facile
  • Plats principaux Rapide
Nutrition
450
Calories
30g
Protéines
48g
Glucides
standard

Bœuf émincé et nouilles

Émincé de bœuf rapide et nouilles.

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Ingrédients

200,0 g bœuf
80,0 g nouilles
20,0 ml sauce soja
200,0 g légumes

Instructions

1

Couper le bœuf (rumsteck ou bavette) en fines lamelles. Assaisonner de sel, poivre et un trait de sauce soja.

2

Cuire les nouilles (chinoises ou udon) selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.

3

Saisir le bœuf à feu très vif dans un wok ou une poêle bien chaude avec de l'huile de sésame, 2 minutes maximum. Réserver.

4

Faire sauter des légumes émincés (poivrons, oignons, carottes) 3 minutes. Ajouter les nouilles, le bœuf, de la sauce soja et du gingembre. Servir aussitôt.

450
Calories
Énergie totale
30g
Protéines
Construction musculaire
48g
Glucides
Énergie rapide
16g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
standard Difficulté: difficulties.facile

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