La maladie de Lyme chronique provoque inflammation systémique, fatigue invalidante, douleurs articulaires et troubles neurologiques. L'alimentation anti-inflammatoire soutient le système immunitaire en lutte contre la borrelia persistante. Notre programme élimine les aliments pro-inflammatoires : sucres raffinés, gluten pour beaucoup, produits laitiers, alcool, aliments transformés. Nous privilégions légumes verts abondants, protéines de qualité, bonnes graisses oméga-3, curcuma gingembre puissants anti-inflammatoires, aliments détox soutenant foie surchargé par toxines bactériennes et traitements antibiotiques longs. Les probiotiques reconstituent flore intestinale. L'hydratation aide élimination toxines. Les repas sont énergétiques mais digestes car fatigue chronique limite capacités digestives. Ce régime complète traitement médical spécialisé Lyme.