L'airfryer (friteuse à air chaud) cuit avec bien moins de matières grasses qu'une friture traditionnelle, pour une texture croustillante. Notre programme exploite cet appareil polyvalent : frites presque sans huile, poulet rôti, légumes caramélisés, poisson croustillant, et même des desserts. Air chaud circulant à haute vitesse, brunissement sans bain d'huile. Temps de cuisson courts (15-25 minutes souvent), préchauffage minimal, nettoyage facile. Recettes adaptées : découpe uniforme, léger spray d'huile, panier pas surchargé.