La récupération post-chirurgicale bénéficie d'une nutrition ciblée accélérant cicatrisation et rétablissement. Notre programme accompagne cette phase critique. Protéines cruciales cicatrisation : 1,2-1,5 g/kg/jour reconstruction tissus, collagène synthèse. Vitamine C essentielle : collagène formation, immunité, agrumes kiwi poivrons 200-500mg/jour. Zinc cicatrisation : viandes, huîtres, graines courge, 15-30mg/jour. Vitamine A tissus : foie, carottes, patate douce. Fer reconstitution sang : pertes opératoires, viandes rouges, supplémentation souvent. Hydratation maximale : élimination anesthésiques, médicaments. Fibres modérées : constipation fréquente médicaments repos, éviter ballonnements. Repas petits fréquents : appétit diminué, digestion ralentie. Éviter alcool : interfère cicatrisation médicaments. Calories suffisantes : métabolisme réparation énergie accrue. Programme court terme intensif rétablissement optimal.