Soufflé au fromage
  • 28 min
  • 18 min
  • Portions 4
  • Difficulté difficulties.difficile
  • Plats principaux
Nutrition
320
Calories
18g
Protéines
10g
Glucides
Végétarien

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage gonflé et doré.

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Ingrédients

3,0 unité œufs
40,0 g gruyère
30,0 g beurre
50,0 g farine
200,0 ml lait
3,0 g noix de muscade

Instructions

1

Préparer une béchamel.

2

Incorporer les jaunes et le gruyère.

3

Monter les blancs en neige.

4

Incorporer délicatement.

5

Enfourner 20-25 min à 200°C.

320
Calories
Énergie totale
18g
Protéines
Construction musculaire
10g
Glucides
Énergie rapide
22g
Lipides
Énergie lente
Résumé nutritionnel
Végétarien Difficulté: difficulties.difficile

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