Des menus pensés pour le sommeil, construits autour des repères de la nutrition du soir. Tryptophane : dinde, poulet, bananes, noix, produits laitiers. Magnésium : légumes verts, graines, chocolat noir. Les excitants (caféine, théine, chocolat au lait) sont écartés après la mi-journée. Repas du soir légers, trois heures avant le coucher. Glucides complexes le soir : pâtes complètes, riz. Tisanes : camomille, valériane, passiflore. Ces menus complètent une hygiène de sommeil globale : horaires réguliers, chambre fraîche et sombre.