Des menus construits autour des repères de la nutrition du cyclisme sur route : glucides abondants (60-70% des apports), timing autour des sorties, ravitaillement pendant l'effort (gels, barres, bananes) toutes les 30-45 minutes au-delà de 90 minutes, hydratation et électrolytes (sodium, potassium, magnésium). Notre programme couvre l'avant-sortie (petit-déjeuner glucidique 2-3h avant), la nutrition en selle (30-60g de glucides par heure) et l'après-sortie (collation protéines et glucides dans les 30 minutes). Les jours de repos sont plus modérés en glucides, et les apports suivent le calendrier des sorties. Pour les cyclistes amateurs comme pour les compétiteurs.